Les Nouveaux Affineurs

About

Plant-based cheesemaker producing dairy-free alternatives to French cheeses from fermented cashew and other plant milks, developed with public agronomy research — with aged (Affinés) and fresh (Frais) ranges sold through supermarkets and foodservice.

Key facts

Status: Morte
Sectors: Agrifood
Latest stage: Seed
Founded: 2017
City: IVRY-SUR-SEINE
Region: IDF
Tracked rounds: 1
Amount raised: 2.0 M€ raised since 2020

Funding rounds

Seed · 2020

Investors

Beyond Impact
Demea Invest
Newfund Capital

Notes

Placée en redressement judiciaire en octobre 2024 puis en liquidation judiciaire le 20 novembre 2024 par le tribunal de Créteil, la société a vu ses actifs, sa marque, sa propriété intellectuelle, son site d'Ivry-sur-Seine et une dizaine de salariés repris par Jay & Joy en février 2025. La marque reste exploitée en grande distribution.

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