Umiami

Société French Tech | Builders Republic

À propos

Fabricant de viande végétale en morceaux entiers utilisant un procédé de texturation propriétaire, l'umisation, qui reconstitue une structure musculaire épaisse et fibreuse sans extrusion, méthylcellulose ni agents texturants — à commencer par le blanc de poulet végétal — fourni aux clients B2B de la restauration et du retail.

Informations clés

Statut
Morte
Secteurs
Agrifood
Dernier stade
Series A
Création
2019
Ville
PARIS
Région
IDF
Levées trackées
2
Montant levé
60 M€ levés depuis 2020

Levées

  • Series A — 2023
  • Series A — 2022

Investisseurs